feuilleté de St Jacques & Gambas sur lit de champignons et asperges

Une légèreté pour le soir, quand les midi ont été trop copieux............

accompagné d'une salade de mâche, cela passe plutôt bien, dixit mes convives !

Merci Céline et Sylvie !  ... comment  faire pour trouver un truc ultra mauvais qu'elles n'aiment pas  ???

Une omelette au nutella ?

 

Un petit blanc sec

la recette ?

Feuilletés de St Jacques.doc

Et si l'on "bretonnait" ?

Une galette aux saveurs de la mer et son coté "maraîcher nantais" !

sur une fondue de poireaux à la crème, des saint jacques marinées au cidre safrané ( plus quelques autres coquillages)

Commentaire de mon fils ainé ( estimant avoir eu trop de poireaux ) : la galette se suffirait à elle-même sans la fondue de poireaux.

A vous de juger !   et merci de vos commentaires.

( désolé : pas de photo !!   j'ai oublié ... )

Fondue de poireaux aux noix de saint Jacques.doc