04.10.2009
Un vrai bon gone
sagesse d'octobre
"les vrais bons gones, c'est ceux qu'ont des défauts que ne font tort qu'à eux"
Catherin BUGNARD
01:18 Publié dans Dictons lyonnais | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : gone, lyon, plaisante sagesse lyonnaise
Dans le cochon, tout est bon !
Surtout le filet mignon !
encore une recette volée sur internet et aménagée à ma sauce ...........
Un émincé avec sa sauce aux 2 moutardes crèmeuse à souhait
Accompagné d'une fricassée de champignons et d'une croustine de pomme de terre
Merci aux blogueurs culinaires qui ravissent nos papilles
Filet mignon aux 2 moutardes.doc
01:07 Publié dans viandes | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : filet mignon, porc, moutarde
20.09.2009
Le mariage de la poire et du chocolat
Gâteau renversé Poire-Chocolat
Horreur, malheur....... voilà une recette "volée" sur internet et je remercie vivement Mme Laurence AULAGNE de l'avoir publié.
Le mariage subtil de la poire et du chocolat sur une genoise ultra légère est un véritable délice pour le palais.
Une suggestion de ré emploi de cette génoise : incorporer à la pâte le zeste d'un citron rapé ........quand le gâteau est cuit, le fendre en 2 et le fourrer avec de la marmelade d'orange ou de pamplemousse.
19:49 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : gateau, renversé, poire, chocolat