Vite fait qui fait son effet !

Des aiguillettes de canards avec des "Nids d'alsace", le tout nappé d'une sauce aux morilles


Il ne faut pas plus d'un quart d'heure pour préparer ce petit plat !
7 mn environ de cuisson pour les "Nids d'alsace"
4 à 5 mn pour les aiguillettes de canard ( compter 150 grammes par personne, soit 3 environ)
Une sauce aux morilles en boite (  Chuuuut ........ ! celle de Carrefour est très bien !  )

Déglacer les aiguillettes en fin de cuisson avec un peu de vin blanc avant de servir.

Un bourgogne alligoté fera l'affaire !
Coût ?  : moins de 10 € pour 2 ( vin & service compris )
Bon appétit !

feuilleté de St Jacques & Gambas sur lit de champignons et asperges

Une légèreté pour le soir, quand les midi ont été trop copieux............

accompagné d'une salade de mâche, cela passe plutôt bien, dixit mes convives !

Merci Céline et Sylvie !  ... comment  faire pour trouver un truc ultra mauvais qu'elles n'aiment pas  ???

Une omelette au nutella ?

 

Un petit blanc sec

la recette ?

Feuilletés de St Jacques.doc

Juste pour faire saliver mon grand frère H-G !

Les petites plaquettes de ZAN de notre enfance !

que, malheureusement, notre hypertension artérielle nous interdit !
D'un autre coté, c'est comme les "stop", les feux rouges ou les "sens interdits" .... le tout, c'est de ne pas se faire prendre !

Il y avait, dans notre jeunesse, 3 parfums : anis, menthe et violette.
Chez les bons buralistes, il est possible de retrouver ces plaquettes menthe ou anis.
Sylvie prétend avoir vu des  sachets de petits bâtonnets à la violette, mes préférés ...

Bénis soient tous les saints de bien vouloir m'en apporter un !